十大碗 老而不妖

十大碗

文/老而不妖

“把菜单发给我看看，老爷子的事儿，不能马虎。”王老板对着电话说道。

拿到菜单后，王老板认真地看着，边看边询问。

第一道菜是刀口丸子。王老板看着图片问：“这道菜配料都有啥？”

“有豆芽、木耳、黄花菜。您放心，绝对不会搞错的。”

第二道菜是沙参蒸鸡。

“这道菜有啥特点？”王老板问道。

“这道菜滋补养胃，营养价值极高，很适合老年人。”

王老板听着点点头。

第三道菜是喜沙肉。老爷子牙口不好，这道菜香甜软糯、入口即化。

王老板觉得考虑得很周到。

第四道菜是大酥肉，酥香外皮裹着鲜嫩多汁的五花肉。怕引起三高，所以一直没让老爷子吃过。这次让他吃个过瘾。

第五道菜是坨子肉，这可是老爷子连做梦都想吃的。坨子肉，菜如其名：一坨肥厚的带皮五花肉，蒸出来肥而不腻，咬一口满嘴爆香。王老板自己几乎每周都要吃一次。这次也给老爷子备上。

……

下一道菜是椒麻鱼。

看到这里，王老板问道：“怎么没有汤？中国人饮食的传统，吃完饭要喝汤的。什么？不好做？一定要做！为了俺爹，钱不是问题。”

最后敲定的一道菜是虾米汤。

挂了电话，王老板擦了一下肥嘟嘟、油汪汪的脸，喝了口酒，拿起筷子，对着桌上丰盛的十大碗展开了“歼灭战”。虽然他经常吃这些菜，可是为了老爷子还是应该亲自品尝一遍。

纸扎的全套十大碗做工精致，几乎能以假乱真。王老板很满意，全部烧给了他爹，连同他爹那张“长期营养不良”的死因诊断书。

作者：老而不妖（李强），电话13911250115。

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