礼仪 王汝明

                                                                    礼   仪
      
      北京，某高校教授应山东某社会组织之邀讲座。
      事后，回校同事寒暄讲座收获。
       教授回：山东人不愧文化源地。我到了那里，认不认识都会称我一声老师，饭局也都礼貌地守候门厅，等我落座才一个个就座。
       同事沉默不语。
       教授问：怎么，哪里有什么不对么？
       同事说：教授，山东人称呼谁都叫“老师”，哪怕是大街上一个收废品的。再者，饭局也是讲排座位的，主要的客人不到，座位是定不下的。
       教授琢磨：我真把自己当盘菜了？

        教授二次来山东，有了经验。
        见面，别人点头，也回一下，别人称呼一声老师，自己也赶快回一声“老师”。
        少不了的饭局，这次人员聚齐排座时，教授上了厕所。
        回校，少不了同事的关心。
        教授嘻嘻笑道：山东人真有一套，你称呼他们一声老师，立马回“教授”。饭局排座前我上厕所，个个也跟着去。
        同事又不语。
        教授纳闷：有什么问题么？
       同事说：称你“教授”的人，不一定都知道你是“教授”，就如同到了医院见医生就称呼“主任”一样。至于饭局排座时都随你上洗手间，一个是追随你讲卫生对你尊重，二一个是避免客不在自己人先坐的不敬之尴尬。
       教授心思：普普通通一个称呼，简简单单的个吃饭，山东人这么多讲究么？

       第三次，教授来了山东。
       这次发现，真的不是所有人见面就称呼“教授”的。但饭局上一律“教授”长“教授”短。讲座时台下鼓掌也很有节奏，把握的时机恰到好处，让自己更有信心继续·。吃饭时敬茶代酒，不厌其烦，每人必敬，且配合默契。餐必有鱼，除了默认的谐音梗，更是讲究上菜时间，摆放位置。
      教授跟接待人曾长谈，他们说：您是“教授”，深熟哲学礼仪，所以在您的面前我们都是循规蹈矩，做的不好，招待不周请您指出谅解。
      教授说：我对山东的风俗礼仪了解甚少，在这一点上您们都是我的老师，你们也是名副其实的中国议礼之邦。
      接待人毕恭毕敬：我们只是怕丢了山东人的脸。
      教授脸红的说：看，我只怕丢了自己的脸。